Santiago Bernasconi y Federico Isgró (enólogo de la bodega), ambos con origen en Italia o la Suiza italiana, llevan adelante la idea de desarrollar vinos con inspiración italiana pero con alma argentina en la altura de los Andes.
Corte compuesto por un 60% Sangiovese (parral plantado en 1970 en La Arboleda) y 40% Syrah (parral plantado en 1965 en La Consulta).
Prensado directo de ambas variedades por separado, para luego realizar la co-fermentación de los mostos a 13°C, 50% en acero inoxidable y 50% en huevos de concreto. Crianza en acero inoxidable y hormigón con una constante suspensión de las borras finas por 4 meses.
Color rosa pálido, con delicadas notas florales, cerezas y frescura cítrica.
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