Blend
Este es el proyecto de François Lurton y Andrés Blanchard enfocado a elaborar vinos blancos de corte de alta calidad. Enólogo: Thibault Le Poutre.
Corte compuesto 80% Sauvignon Blanc y 20% Chardonnay. El viñedo se encuentra en la región chilena de Lolol, un valle que se extiende de este oeste y que recibe el aire húmedo del océano Pacífico.
Elaboración y crianza de 9 meses en anforas de cerámica y barricas de 1er y 2do uso con bastoneos y suspensión de lías finas regulares.
Notas de cata: color amarillo verdoso, brillante y con leves ribetes dorados. Nariz elegante, compleja. Desde notas minerales a aromas frutales; pomelo, frutas blancas y especias dulces. Notas terciarias de roble francés; tostado presente y vainilla. Su acidez es un gran soporte para el final de boca.
