Cabernet Franc
100% Cabernet Franc de Pedriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata: color rojo granate de intensidad media a alta. Muy buena limpidez y brillo.
Aromas complejos y elegantes, de buena intensidad, con un amplio espectro aromático, destacando frutos rojos, algo de mentol, pimiento dulce y algunas notas ahumadas.
La armonía de aromas continúa en el paladar. Presencia de taninos dulces, suaves, redondos y con buena firmeza que prolongan la crianza. El final de boca es muy persistente.
Se recomienda dejar en decanter un mínimo de una hora y media o dos y beber entre 16º y 18º C.
Se puede consumir entre los 2 a 12 años desde su año de cosecha en condiciones de guarda adecuadas: ambiente fresco y oscuro, botella en posición horizontal, manteniendo el corcho en contacto con el vino y controlando una vez al año el estado del mismo, que ya fue revisado previamente al vestir la botella.
