METODO CHAMPENOISE
10 % OFF
Composición 100% Chardonnay. De la Bodega Caelum, enólogo Juan Ubaldini. Origen en la región de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Vino base elaborado mediante método tradicional con uvas Chardonnay de 3 añadas distintas y criado en barricas de roble francés durante 12, 24 y 36 meses respectivamente. Agregado de levaduras (licor de tiraje) para refermentación en la botella. Mínimo de 60 meses de estiba en contacto con las lías. Producción de 500 botellas.
Vino espumoso blanco, con burbujas delicadas, aromas a brioche y frutos secos tostados. En boca presenta una entrada fresca y larga persistencia.
Se recomineda beber entre 10° y 11° C.
