Malbec
Composición varietal: 95% Malbec - 5% Cabernet Sauvignon.
Origen de las Uvas en dos regiones del Valle de Uco:
Paraje Altamira, San Carlos (1100 msnm) y Gualtallary, Tupungato (1360 msnm).
VINIFICACIÓN:
Selección de racimos. Fermentación con levaduras nativas en piletas de concreto. Crianza durante 24 meses en foudres de 2500 litros.
Alcohol: 14,5% vol.
Acidez total: 5,96 g/l. PH: 3,59
