Composición varietal: 100% Malbec. Origen de las uvas en San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco (1400 msnm).
Fermentación con levaduras nativas, en vasijas de concreto. Crianza en vasijas de concreto.
Alcohol: 13,5% vol.
´´Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle de Uco. Son vinos nos hacen viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos. Sus uvas provienen de lugares diversos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones. Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo.´´ Sebastián Zuccardi.
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