Cabernet Franc
10 % OFF
100% Cabernet Franc. De la Bodega Stella Crinita, enólogo Ernesto Catena. Región de Vista Flores, Mendoza, Argentina.
Producción limitada de 2000 botellas. Fermentación espontánea con levaduras indígenas en huevos de concreto.
Crianza: 8 meses 70% en huevos de concreto y 30% en barricas de roble de segundo uso.
Suelos: arenosos y arcillosos a 1.100 metros de altitud. Sin SO2 agregado
En su bodega experimental Stella Critina, Ernesto Catena elabora vinos sin adición de sulfitos. De expresión compleja y herbal con fondo vegetal, en boca es intenso, voluminoso con medio de boca estructurado y tanino algo rústicos. Un vino para buscadores de rarezas.
Alcohol: 13,6%
